Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Тыква (Мытьё, нарезка) 540 г
Творог 9% жирности 500 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.1% 717 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 16% 592 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 14.5% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.2% 1146 г
Витамин В4, холин 25.96 мг 500 мг 5.2% 4.9% 1926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 23.841 мкг 400 мкг 6% 5.7% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 14.7% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4575 мг 20 мг 12.3% 11.6% 814 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.32 мг 2500 мг 6.3% 5.9% 1599 г
Кальций, Ca 102.73 мг 1000 мг 10.3% 9.7% 973 г
Кремний, Si 15.14 мг 30 мг 50.5% 47.7% 198 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2063 г
Натрий, Na 21.66 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 6002 г
Сера, S 93.22 мг 1000 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 14.4% 658 г
Хлор, Cl 81.15 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 45.37 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4009 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3145 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 9.3% 1020 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7519 г
Медь, Cu 156.45 мкг 1000 мкг 15.6% 14.7% 639 г
Молибден, Mo 5.92 мкг 70 мкг 8.5% 8% 1182 г
Никель, Ni 2.271 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 14.17 мкг 55 мкг 25.8% 24.4% 388 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Фтор, F 61.16 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6540 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.456 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 178 гр (188.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов