| Цветная капуста (Пассерование) | 180 г |
| Пекинская капуста | 380 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.9% | 2426 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.424 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6.9% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 20.14 мг | 500 мг | 4% | 6.8% | 2483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 12.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.386 мкг | 400 мкг | 11.6% | 19.7% | 862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 40.7% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 11.9% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 31.5% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6765 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2956 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 56.49 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.5% | 1770 г |
| Кремний, Si | 5.152 мг | 30 мг | 17.2% | 29.2% | 582 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2608 г |
| Натрий, Na | 99.67 мг | 1300 мг | 7.7% | 13.1% | 1304 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 6020 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 8.6% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2765 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 15.3% | 1116 г |
| Литий, Li | 4.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 12.4% | 1361 г |
| Медь, Cu | 46.77 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8% | 2138 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.3% | 2319 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49875 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4248 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.079 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность СИС салат капустный составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».