| Говядина 1 кат. | 524 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 140 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Нут (турецкий горох) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 12.9% | 542 г |
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 13.9% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 39.73 мг | 500 мг | 7.9% | 5.5% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.139 мкг | 400 мкг | 6% | 4.2% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 18.8% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3171 мг | 20 мг | 16.6% | 11.6% | 603 г |
| Ниацин | 1.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.26 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.1% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5981 г |
| Кремний, Si | 23.065 мг | 30 мг | 76.9% | 53.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1644 г |
| Натрий, Na | 26.84 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4844 г |
| Сера, S | 92.9 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.5% | 1076 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 9.5% | 736 г |
| Хлор, Cl | 32.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1460 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.315 мкг | 10 мкг | 33.2% | 23.2% | 302 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3371 мг | 2 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Медь, Cu | 135.99 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.111 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.1% | 863 г |
| Никель, Ni | 10.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.584 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 1.4629 мг | 12 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.282 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | min 16.8 г | 14% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 07.12 составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».