| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Кефир 3,2% жирности | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4592 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 44.34 мг | 500 мг | 8.9% | 10% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.704 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 13.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 4.289 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.7% | 1166 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.568 мг | 20 мг | 7.8% | 8.8% | 1276 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.08 мг | 2500 мг | 7% | 7.9% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.1% | 926 г |
| Кремний, Si | 9.72 мг | 30 мг | 32.4% | 36.4% | 309 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 10.2% | 1101 г |
| Натрий, Na | 44.36 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2931 г |
| Сера, S | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 16.8% | 670 г |
| Хлор, Cl | 100.76 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.9% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 2018 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.2% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 14.1% | 799 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 10.8% | 1039 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.7% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 8.528 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.7% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.444 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.9% | 2250 г |
| Стронций, Sr | 51.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19646 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.598 мг | 12 мг | 5% | 5.6% | 2007 г |
| Цирконий, Zr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.832 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».