| Свекла | 130 г |
| Сыр Фета | 40 г |
| Руккола | 15 г |
| Редис | 40 г |
| Голубика | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 4 г |
| Чеснок | 2 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 15 г |
1. Можно приготовить свеклу и заправку заранее и хранить в холодильнике до 2х дней. 2. В салат подойдут такие сыры как буррата, моцарелла и страчателла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.9% | 2111 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 183.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.693 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 11% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3041 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6577 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.36 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.4% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Кремний, Si | 40.811 мг | 30 мг | 136% | 112% | 74 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Натрий, Na | 158.13 мг | 1300 мг | 12.2% | 10% | 822 г |
| Сера, S | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15456 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 231.38 мг | 2300 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 11.7% | 702 г |
| Литий, Li | 30.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3396 мг | 2 мг | 17% | 14% | 589 г |
| Медь, Cu | 89.21 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.4% | 985 г |
| Никель, Ni | 8.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30372 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 17.7% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.2516 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4769 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность С запеченой свеклой и голубикой составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».