Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный с авокадо

Пекинская капуста 75 г
Авокадо 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Сок лимонный 4 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15.6% 491 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 37.75 мкг 400 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 10.4% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6356 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.925 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13123 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 11.8% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.5867 мг 20 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.74 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1473 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2720 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Магний, Mg 54.91 мг 400 мг 13.7% 10.5% 728 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27837 г
Сера, S 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5824 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 11% 694 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2079 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 5.3% 1445 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.4578 мг 2 мг 22.9% 17.6% 437 г
Медь, Cu 126.92 мкг 1000 мкг 12.7% 9.7% 788 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5309 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53333 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.741 г от 4.7 до 16.8 г 37% 28.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капустный с авокадо составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (234.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».