| Яйцо куриное (Жарка) | 149 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Мука цельнозерновая | 200 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Сыворотка творожная (Жарка) | 628 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.7% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 92.73 мг | 500 мг | 18.5% | 10.8% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.861 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.8% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.737 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3839 мг | 20 мг | 16.9% | 9.9% | 591 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 80.21 мг | 1000 мг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Магний, Mg | 39.56 мг | 400 мг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Натрий, Na | 192.91 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Сера, S | 79.23 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 16.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 291.84 мг | 2300 мг | 12.7% | 7.4% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Йод, I | 9.79 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1532 г |
| Кобальт, Co | 3.693 мкг | 10 мкг | 36.9% | 21.5% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.8335 мг | 2 мг | 41.7% | 24.3% | 240 г |
| Медь, Cu | 151.94 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 19.532 мкг | 70 мкг | 27.9% | 16.3% | 358 г |
| Селен, Se | 10.124 мкг | 55 мкг | 18.4% | 10.7% | 543 г |
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31471 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.3758 мг | 12 мг | 11.5% | 6.7% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.893 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.339 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке из кефира составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».