| Подсолнечное масло | 8 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 264 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.5% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.294 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.9% | 1717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.12 мг | 90 мг | 32.4% | 66.4% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 19.1% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 21.9% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5824 мг | 20 мг | 2.9% | 5.9% | 3434 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 23.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.6% | 2146 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 8% | 2576 г |
| Натрий, Na | 902.65 мг | 1300 мг | 69.4% | 142.2% | 144 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 11325 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.8% | 2658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 6.6% | 3093 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 15% | 1365 г |
| Медь, Cu | 93.18 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.1% | 1073 г |
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9450 г |
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58910 г |
| Цинк, Zn | 0.1844 мг | 12 мг | 1.5% | 3.1% | 6508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 78.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста 07.12. составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».