| Капуста белокочанная | 80 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35.3% | 870 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.3 мкг | 900 мкг | 32.3% | 99.1% | 310 г |
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 108.6% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 14.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 7.1% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 18.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.923 мкг | 400 мкг | 6% | 18.4% | 1672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.38 мг | 90 мг | 83.8% | 257.1% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 14.7% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.9 мкг | 120 мкг | 59.1% | 181.3% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0923 мг | 20 мг | 5.5% | 16.9% | 1831 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.46 мг | 2500 мг | 12.5% | 38.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 115.31 мг | 1000 мг | 11.5% | 35.3% | 867 г |
| Кремний, Si | 33.231 мг | 30 мг | 110.8% | 339.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 36.77 мг | 400 мг | 9.2% | 28.2% | 1088 г |
| Натрий, Na | 24.54 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.8% | 5297 г |
| Сера, S | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 11% | 2772 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 21.2% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 41.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.5% | 5496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 16.9% | 1827 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.154 мкг | 10 мкг | 31.5% | 96.6% | 317 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5908 мг | 2 мг | 29.5% | 90.5% | 339 г |
| Медь, Cu | 102.31 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 31.3% | 977 г |
| Молибден, Mo | 6.846 мкг | 70 мкг | 9.8% | 30.1% | 1022 г |
| Никель, Ni | 11.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.223 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.7% | 4497 г |
| Стронций, Sr | 30.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30769 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 66.9% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.5962 мг | 12 мг | 5% | 15.3% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».