Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное печенье

Тыква (Запекание) 190 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 12 г
Пищевая сода 2 г
Лимонная кислота 2 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Кукурузный крахмал 5 г
Ванильный экстракт, искуственный 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Корица, молотая 2 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 118 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.4% 1152 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 5.6% 496 г
Углеводы 58.5 г 219 г 26.7% 7.4% 374 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.9% 714 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 2.4% 1145 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 2.6% 1059 г
бета Криптоксантин 0.677 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4186 г
Витамин В4, холин 20.81 мг 500 мг 4.2% 1.2% 2403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 1.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.037 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5684 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.994 мг 15 мг 33.3% 9.2% 300 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 1.9% 1479 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5244 мг 20 мг 7.6% 2.1% 1312 г
Ниацин 0.575 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.53 мг 2500 мг 6.5% 1.8% 1529 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3650 г
Кремний, Si 10.529 мг 30 мг 35.1% 9.7% 285 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 2% 1407 г
Натрий, Na 112.44 мг 1300 мг 8.6% 2.4% 1156 г
Сера, S 35.3 мг 1000 мг 3.5% 1% 2833 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 2.6% 1039 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 48.75 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1639 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 3.8% 729 г
Марганец, Mn 0.8769 мг 2 мг 43.8% 12.1% 228 г
Медь, Cu 154.77 мкг 1000 мкг 15.5% 4.3% 646 г
Молибден, Mo 4.234 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1653 г
Никель, Ni 1.932 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 4.956 мкг 55 мкг 9% 2.5% 1110 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 38.81 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10307 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.7099 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.24 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.56 мг ~
бета Ситостерол 19.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.378 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.62 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.665 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное печенье составляет 362,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».