Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Изысканный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Изысканный

Рис отварной 07.12.2023. 241 г
Филе грудки куриное отварное (от 22.11.2023.) 130 г
* Ветчина по-черкизовски. 91 г
Шампиньоны обжаренные (для салата) 07.12.2023. 109 г
Огурчики "Пражские"(09.07.2022.) 78 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 181 г
Огурцы соленые (мой рецепт 29.08.2020.) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Изысканный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.9% 800 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.2% 862 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.7% 2920 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.8% 1651 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 10.6% 744 г
Витамин В4, холин 79.22 мг 500 мг 15.8% 12.5% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 17.1% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.982 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5729 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1894 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 5.5% 1434 г
Витамин Н, биотин 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 14.1% 563 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3985 мг 20 мг 17% 13.4% 588 г
Ниацин 2.573 мг ~
Бетаин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.19 мг 2500 мг 10.3% 8.1% 968 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 3% 2616 г
Кремний, Si 13.801 мг 30 мг 46% 36.4% 217 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1402 г
Натрий, Na 1022.4 мг 1300 мг 78.6% 62.1% 127 г
Сера, S 106.94 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 935 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 12.1% 652 г
Хлор, Cl 1383.59 мг 2300 мг 60.2% 47.6% 166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1522 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 5.4% 1466 г
Кобальт, Co 7.336 мкг 10 мкг 73.4% 58% 136 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1241 г
Медь, Cu 204.38 мкг 1000 мкг 20.4% 16.1% 489 г
Молибден, Mo 7.752 мкг 70 мкг 11.1% 8.8% 903 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 20.659 мкг 55 мкг 37.6% 29.7% 266 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 9.99 мкг ~
Фтор, F 189.2 мкг 4000 мкг 4.7% 3.7% 2114 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 7.7% 1027 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 5.5% 1433 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.672 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 4.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Изысканный составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».