Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Тыква (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Запекание) 61 г
Картофель (Запекание) 239 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.3% 1900 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.5% 778 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.1 мкг 900 мкг 31.2% 25.4% 320 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 23.3% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.2% 1324 г
Витамин В4, холин 53.17 мг 500 мг 10.6% 8.6% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.083 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6576 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.458 мг 15 мг 16.4% 13.4% 610 г
Витамин Н, биотин 4.166 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 6.5% 1255 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.92 мг 2500 мг 12.5% 10.2% 799 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 3% 2733 г
Кремний, Si 28.207 мг 30 мг 94% 76.5% 106 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1975 г
Натрий, Na 33.69 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3859 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1703 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 8.2% 989 г
Хлор, Cl 69.85 мг 2300 мг 3% 2.4% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.5 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 86.8 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1840 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2408 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 34.1% 239 г
Литий, Li 27.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 5% 1603 г
Медь, Cu 126.97 мкг 1000 мкг 12.7% 10.3% 788 г
Молибден, Mo 7.51 мкг 70 мкг 10.7% 8.7% 932 г
Никель, Ni 3.784 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 233.6 мкг ~
Селен, Se 5.742 мкг 55 мкг 10.4% 8.5% 958 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 53.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7438 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 8.7% 931 г
Цинк, Zn 0.5412 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2217 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.232 г от 4.7 до 16.8 г 68.8% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.27 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.375 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 78 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».