Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный

Помидор (томат), парниковый 250 г
Томатная паста. Консервы 27 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.4% 1436 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.6% 3269 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.8% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 17% 867 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 18.3% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11.7% 1259 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 16.3% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.446 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3829 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 25.48 мг 90 мг 28.3% 41.9% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 17% 870 г
Витамин Н, биотин 4.023 мкг 50 мкг 8% 11.8% 1243 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 10.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.9864 мг 20 мг 9.9% 14.6% 1007 г
Ниацин 1.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.16 мг 2500 мг 17.8% 26.3% 560 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6468 г
Кремний, Si 6.893 мг 30 мг 23% 34% 435 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3795 г
Натрий, Na 16.84 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7720 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3067 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 13.5% 1097 г
Хлор, Cl 83.09 мг 2300 мг 3.6% 5.3% 2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 138.4 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2057 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 7% 2128 г
Кобальт, Co 11.875 мкг 10 мкг 118.8% 175.7% 84 г
Литий, Li 26.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 16% 927 г
Медь, Cu 264.89 мкг 1000 мкг 26.5% 39.2% 378 г
Молибден, Mo 9.786 мкг 70 мкг 14% 20.7% 715 г
Никель, Ni 12.143 мкг ~
Рубидий, Rb 227.2 мкг ~
Селен, Se 6.529 мкг 55 мкг 11.9% 17.6% 842 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Титан, Ti 12.32 мкг ~
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15157 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 22.5% 657 г
Цинк, Zn 0.4964 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2417 г
Цирконий, Zr 4.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.329 г от 4.7 до 16.8 г 49.6% 73.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.241 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».