Мой здоровый рацион

Рецепт С кр рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С кр рыбой

Горбуша соленая 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Огурец парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С кр рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11% 1152 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.1% 1244 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 15.2% 835 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 11.4% 1116 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.4% 1731 г
Витамин В4, холин 51.59 мг 500 мг 10.3% 13.1% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 11% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.027 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 36.2% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 20.4% 622 г
Витамин D, кальциферол 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 29.8% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 10.4% 1217 г
Витамин Н, биотин 2.912 мкг 50 мкг 5.8% 7.4% 1717 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 13.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.2198 мг 20 мг 11.1% 14.1% 901 г
Ниацин 1.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.76 мг 2500 мг 8.5% 10.8% 1181 г
Кальций, Ca 48.68 мг 1000 мг 4.9% 6.2% 2054 г
Кремний, Si 21.5 мг 30 мг 71.7% 90.9% 140 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 7% 1816 г
Натрий, Na 1060.48 мг 1300 мг 81.6% 103.4% 123 г
Сера, S 81.34 мг 1000 мг 8.1% 10.3% 1229 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 12.7% 1004 г
Хлор, Cl 1609.87 мг 2300 мг 70% 88.7% 143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1905 г
Йод, I 12.78 мкг 150 мкг 8.5% 10.8% 1174 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 40.8% 310 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 13.3% 956 г
Медь, Cu 76.98 мкг 1000 мкг 7.7% 9.8% 1299 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 7.5% 1690 г
Никель, Ni 2.283 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 12.743 мкг 55 мкг 23.2% 29.4% 432 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 97.28 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4112 г
Хром, Cr 14.03 мкг 50 мкг 28.1% 35.6% 356 г
Цинк, Zn 0.5919 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.406 г от 0.9 до 3.7 г 45.1% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.07 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.82 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~

Энергетическая ценность С кр рыбой составляет 78,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (78.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов