| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.6% | 655 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 28.3% | 385 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 3.2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 7.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3000 мкг | 900 мкг | 333.3% | 362.3% | 30 г |
| бета Каротин | 18 мг | 5 мг | 360% | 391.3% | 28 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 29% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 60.4% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 72 мг | 500 мг | 14.4% | 15.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 26.1% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 21.7% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 320 мкг | 400 мкг | 80% | 87% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 220 мг | 90 мг | 244.4% | 265.7% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10 мг | 15 мг | 66.7% | 72.5% | 150 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1931.6 мкг | 120 мкг | 1609.7% | 1749.7% | 6 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 26.1% | 417 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3096 мг | 2500 мг | 123.8% | 134.6% | 81 г |
| Кальций, Ca | 424 мг | 1000 мг | 42.4% | 46.1% | 236 г |
| Кремний, Si | 204.8 мг | 30 мг | 682.7% | 742.1% | 15 г |
| Магний, Mg | 328 мг | 400 мг | 82% | 89.1% | 122 г |
| Натрий, Na | 96 мг | 1300 мг | 7.4% | 8% | 1354 г |
| Сера, S | 114.4 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.4% | 874 г |
| Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% | 45.1% | 241 г |
| Хлор, Cl | 174 мг | 2300 мг | 7.6% | 8.3% | 1322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 54.04 мг | 18 мг | 300.2% | 326.3% | 33 г |
| Йод, I | 63.6 мкг | 150 мкг | 42.4% | 46.1% | 236 г |
| Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% | 69.6% | 156 г |
| Литий, Li | 2.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.588 мг | 2 мг | 179.4% | 195% | 56 г |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 20.8 мкг | 70 мкг | 29.7% | 32.3% | 337 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 7.9% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 268 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.4 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 24.3% | 446 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 19.2% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.552 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.3% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шпинат сушёный молотый составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».