| Сельдерей (корень) | 180 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина, жирная, окорок (Жарка порционным куском) | 1018 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 7.7% | 418 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 14.2% | 226 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 8.6% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 92.07 мг | 500 мг | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.346 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.63 мкг | 3 мкг | 87.7% | 28.2% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.758 мг | 15 мг | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 4.202 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.7% | 1190 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5768 мг | 20 мг | 32.9% | 10.6% | 304 г |
| Ниацин | 2.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.31 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3174 г |
| Магний, Mg | 29.52 мг | 400 мг | 7.4% | 2.4% | 1355 г |
| Натрий, Na | 254.24 мг | 1300 мг | 19.6% | 6.3% | 511 г |
| Сера, S | 320.23 мг | 1000 мг | 32% | 10.3% | 312 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 6.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 393.85 мг | 2300 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.911 мг | 18 мг | 10.6% | 3.4% | 942 г |
| Йод, I | 9.98 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.2% | 1503 г |
| Кобальт, Co | 10.576 мкг | 10 мкг | 105.8% | 34% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Медь, Cu | 261.4 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 8.4% | 383 г |
| Молибден, Mo | 16.351 мкг | 70 мкг | 23.4% | 7.5% | 428 г |
| Никель, Ni | 13.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.87 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4402 г |
| Хром, Cr | 13.67 мкг | 50 мкг | 27.3% | 8.8% | 366 г |
| Цинк, Zn | 4.1685 мг | 12 мг | 34.7% | 11.1% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребрышки жареные с сельдереем составляет 311,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».