Мой здоровый рацион

Рецепт Самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самса

Тесто Слоеное Дрожжевое [Сибирский Гурман] 300 г
Капуста тушеная(без мяса) 100 г
Фарш свиной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.1% 1041 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.3% 519 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.1% 846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.4% 1779 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.7% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.249 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32026 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.1592 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12563 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.73 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4568 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 0.4% 10352 г
Кремний, Si 8.586 мг 30 мг 28.6% 12.3% 349 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 0.4% 10152 г
Натрий, Na 2.72 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47794 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11806 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9195 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12587 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 0.9% 4890 г
Медь, Cu 17.59 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5685 г
Молибден, Mo 1.946 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Никель, Ni 2.481 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 92807 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.1128 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.324 мг ~

Энергетическая ценность Самса составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».