| Свинина, вырезка | 420 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 12.1 г |
| Лук репчатый | 126.4 г |
| Морковь | 106.2 г |
| Рис длиннозёрный | 227.9 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.3% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 14.8% | 527 г |
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 16% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 26% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 26.72 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.746 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.7% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0338 мг | 20 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.5 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10604 г |
| Кремний, Si | 2.645 мг | 30 мг | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2911 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7971 г |
| Сера, S | 81.77 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 8.3% | 941 г |
| Хлор, Cl | 24.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.384 мкг | 10 мкг | 33.8% | 26.4% | 296 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3953 г |
| Медь, Cu | 48.1 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.7% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 6.554 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.3% | 1068 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6729 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 7.8% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.8203 мг | 12 мг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».