Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни на кокосовой муке

Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 13 г
Какао-порошок, неподслащенный 20 г
Яйцо куриное 1 С1
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Органическая Кокосовая Мука [Organica For All] 0.1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Масло сливочное 13 гр растопить, +какао 11 гр ИЛИ ВМЕСТО ШОКОЛАДА 40 гр КАКАО 1 яйцо + 30 гр сахара взбить. + масло с какао, перемешать. +шоколад 32 го + кокосовая мука 11 гр +соль - перемешать. 180* 15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.8% 784 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 15.3% 298 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 15.2% 299 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1220 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Криптоксантин 4.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.9% 662 г
Витамин В4, холин 137.23 мг 500 мг 27.4% 12.5% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 7% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 27.453 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 6.6% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 4.1% 1105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3055 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.225 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8681 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5711 мг 20 мг 2.9% 1.3% 3502 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.98 мг 2500 мг 14.5% 6.6% 689 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 3.6% 1253 г
Магний, Mg 98.34 мг 400 мг 24.6% 11.2% 407 г
Натрий, Na 1121.96 мг 1300 мг 86.3% 39.3% 116 г
Сера, S 101.89 мг 1000 мг 10.2% 4.6% 981 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 13.6% 334 г
Хлор, Cl 1629.79 мг 2300 мг 70.9% 32.3% 141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 3.379 мг 18 мг 18.8% 8.6% 533 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1764 г
Марганец, Mn 0.711 мг 2 мг 35.6% 16.2% 281 г
Медь, Cu 723.79 мкг 1000 мкг 72.4% 33% 138 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1809 г
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 16.573 мкг 55 мкг 30.1% 13.7% 332 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 1.8947 мг 12 мг 15.8% 7.2% 633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.207 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.136 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.689 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 41.404 мг ~
Теобромин 370.297 мг ~

Энергетическая ценность Брауни на кокосовой муке составляет 219,7 кКал.

  • Порция = 42 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок