| Свекла | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22% | 870 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.9 мкг | 900 мкг | 49.9% | 95.4% | 200 г |
| бета Каротин | 2.693 мг | 5 мг | 53.9% | 103.1% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.315 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5% | 3878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 22.2% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 6.1% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 14% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6635 мг | 20 мг | 3.3% | 6.3% | 3014 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.72 мг | 2500 мг | 8% | 15.3% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3355 г |
| Кремний, Si | 24.817 мг | 30 мг | 82.7% | 158.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 10.5% | 1817 г |
| Натрий, Na | 448.38 мг | 1300 мг | 34.5% | 66% | 290 г |
| Сера, S | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10173 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 8.6% | 2217 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 24.3% | 789 г |
| Литий, Li | 14.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 23.5% | 814 г |
| Медь, Cu | 83.39 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 15.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 8.46 мкг | 70 мкг | 12.1% | 23.1% | 827 г |
| Никель, Ni | 4.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21209 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.3% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3712 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.42 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».