| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.9% | 731 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 26.9% | 350 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 27.8% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.747 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 16.7% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 15.1% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 34% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3057 мг | 20 мг | 21.5% | 20.3% | 465 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.4% | 765 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2290 г |
| Кремний, Si | 31.182 мг | 30 мг | 103.9% | 98.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1757 г |
| Натрий, Na | 46.24 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Сера, S | 102.54 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.7% | 975 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 8.8% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 30.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.362 мг | 18 мг | 18.7% | 17.7% | 535 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 5.873 мкг | 10 мкг | 58.7% | 55.4% | 170 г |
| Литий, Li | 0.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.8% | 1081 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.6% | 983 г |
| Молибден, Mo | 10.535 мкг | 70 мкг | 15.1% | 14.3% | 664 г |
| Никель, Ni | 8.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.774 мкг | 55 мкг | 16% | 15.1% | 627 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28429 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 15.2% | 621 г |
| Цинк, Zn | 1.903 мг | 12 мг | 15.9% | 15% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.799 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с куринными желудками составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».