Мой здоровый рацион

Рецепт Рождественский торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рождественский торт

Миндальная Мука [Evolution Food] 80 г
Грецкий орех 50 г
Изюм, без косточек 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Джин [Barrister] 40 г
яблоко печеное 150 г
Корица, молотая 5 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сироп Апельсиновый [Пиканта] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рождественский торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.8 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.7% 854 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 11.6% 275 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 2.7% 1177 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 1.3% 2493 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 1.341 мкг ~
Ликопин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 2.3% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 17.43 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2295 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 1.7% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2783 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.891 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3976 мг 20 мг 7% 2.2% 1431 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.35 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 942 г
Кальций, Ca 84.29 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1186 г
Кремний, Si 6.237 мг 30 мг 20.8% 6.6% 481 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1392 г
Натрий, Na 25.68 мг 1300 мг 2% 0.6% 5062 г
Сера, S 41.95 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2384 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 6.4% 494 г
Хлор, Cl 25.24 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 2% 1596 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 8.2% 390 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.5234 мг 2 мг 26.2% 8.3% 382 г
Медь, Cu 141.01 мкг 1000 мкг 14.1% 4.5% 709 г
Молибден, Mo 1.219 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5742 г
Никель, Ni 19.751 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 4.936 мкг 55 мкг 9% 2.9% 1114 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 135.95 мкг 4000 мкг 3.4% 1.1% 2942 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.6514 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1842 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.752 г от 0.9 до 3.7 г 83.6% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.687 г от 4.7 до 16.8 г 78.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.028 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.361 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.747 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рождественский торт составляет 314,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».