Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы маринованные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы маринованные мои

Огурец грунтовый 2000 г
Вода 1500 г
Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы маринованные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 2.8% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 9.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 17% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 23.3% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 3.4% 16364 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 6.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 6.8% 8182 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 4% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 17% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 6.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.201 мкг 400 мкг 0.6% 3.4% 18174 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 34.7% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 2.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 5.7% 10101 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 42.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.1651 мг 20 мг 0.8% 4.5% 12114 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.76 мг 2500 мг 3.1% 17.6% 3215 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 10.8% 5225 г
Кремний, Si 29.161 мг 30 мг 97.2% 552.3% 103 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 11.9% 4768 г
Натрий, Na 484.01 мг 1300 мг 37.2% 211.4% 269 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 3.4% 16077 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 17% 3333 г
Хлор, Cl 753.27 мг 2300 мг 32.8% 186.4% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.8 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 11.9% 4813 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 6.3% 9091 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 42% 1359 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 29% 1946 г
Медь, Cu 58.62 мкг 1000 мкг 5.9% 33.5% 1706 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 21% 2722 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 33133 г
Фтор, F 50.64 мкг 4000 мкг 1.3% 7.4% 7899 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 37.5% 1515 г
Цинк, Zn 0.1257 мг 12 мг 1% 5.7% 9547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурцы маринованные мои составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».