Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Крабовое мясо 200 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Сыр Голландский [Моя Цена] 20 г
Мука [Макфа] 20 г
Сухари панировочные 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.2% 1013 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.9% 596 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.4% 1184 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 4.1% 1297 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 5.4% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.338 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17109 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 5.1% 1028 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 4.4% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7235 мг 20 мг 3.6% 1.9% 2764 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.74 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6136 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4474 г
Магний, Mg 3.29 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12158 г
Натрий, Na 28.79 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4515 г
Сера, S 34.74 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2879 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 6034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3822 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Кобальт, Co 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 9.6% 553 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 17.74 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5637 г
Молибден, Mo 1.794 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3902 г
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 5.476 мкг 55 мкг 10% 5.3% 1004 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32760 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 1.1% 5126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.47 г min 16.8 г 14.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 189 кКал.

  • Порция = 57 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».