| Горчица Французская [Global Village] | 30 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Чеснок | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 331 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10% | 420 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.4% | 337 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6.2% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.649 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.642 мкг | 3 мкг | 454.7% | 190.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0845 мг | 20 мг | 25.4% | 10.6% | 393 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.17 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 1.7% | 2414 г |
| Магний, Mg | 73.47 мг | 400 мг | 18.4% | 7.7% | 544 г |
| Натрий, Na | 60.95 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2133 г |
| Сера, S | 187.93 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.9% | 532 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 11.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 6.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.1% | 1334 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.6% | 746 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2436 г |
| Медь, Cu | 90.01 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 0.386 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 18135 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.385 мкг | 55 мкг | 68% | 28.5% | 147 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52701 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.8984 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.102 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.969 г | min 16.8 г | 35.5% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.174 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.362 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Рийет из скумбрии 07.12.2023 составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».