Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука спорт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука спорт

Яйцо куриное 65 г
Яичный белок куриный (Жарка) 64 г
Перец сладкий красный (Тушение) 46 г
Помидор (томат) 60 г
Лук репчатый (На пару) 56 г
Чеснок (На пару) 7 г
Укроп (На пару) 3 г
Огурец с кожурой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука спорт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.8% 1310 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.4% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 17.9% 943 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 20.613 мкг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 13.9% 1217 г
бета Криптоксантин 4.403 мкг ~
Ликопин 498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 23% 738 г
Витамин В4, холин 73.62 мг 500 мг 14.7% 24.8% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 16.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 16.336 мкг 400 мкг 4.1% 6.9% 2449 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 11.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 19.12 мг 90 мг 21.2% 35.8% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 7.1% 2387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.419 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 5.4% 3138 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.608 мкг 50 мкг 3.2% 5.4% 3109 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.0334 мг 20 мг 5.2% 8.8% 1935 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.51 мг 2500 мг 7.3% 12.3% 1370 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 5.1% 3334 г
Кремний, Si 3.895 мг 30 мг 13% 22% 770 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3200 г
Натрий, Na 71.74 мг 1300 мг 5.5% 9.3% 1812 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 13.9% 1221 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 14.7% 1149 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2413 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7246 г
Кобальт, Co 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 29.1% 583 г
Литий, Li 11.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 11% 1550 г
Медь, Cu 74.24 мкг 1000 мкг 7.4% 12.5% 1347 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 5.1% 3377 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 10.678 мкг 55 мкг 19.4% 32.8% 515 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52840 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 9.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 8.6% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.679 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.321 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шакшука спорт составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».