| Капуста белокочанная | 320 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 15 г |
| Яичный желток куриный | 44 г |
| Яичный белок куриный | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.2% | 1407 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.8% | 982 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 10.4% | 1115 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 14.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 85.21 мг | 500 мг | 17% | 19.7% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 9.4% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.846 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.7% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.21 мг | 90 мг | 41.3% | 47.8% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 7.6% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 6.634 мкг | 50 мкг | 13.3% | 15.4% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 45.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6957 мг | 20 мг | 8.5% | 9.8% | 1179 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2272 г |
| Кремний, Si | 32.868 мг | 30 мг | 109.6% | 126.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2943 г |
| Натрий, Na | 62.59 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.6% | 2077 г |
| Сера, S | 87.09 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.1% | 1148 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 10.5% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 81.06 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.1% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1831 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.1% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 4.087 мкг | 10 мкг | 40.9% | 47.3% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Медь, Cu | 72.17 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.3% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 8.287 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.7% | 845 г |
| Никель, Ni | 9.302 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.271 мкг | 55 мкг | 18.7% | 21.6% | 535 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 10.4% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.5746 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.848 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 6.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.7% |
Энергетическая ценность Капуста 07.12 составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».