| Курица 2 кат. (Варка) | 1200 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 19.5% | 962 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2554 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 18.7% | 998 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 20.4% | 917 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 19.3 мг | 500 мг | 3.9% | 7.3% | 2591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7.7% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.616 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 11.6% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.9% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18987 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.458 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.9% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9932 мг | 20 мг | 15% | 28.1% | 668 г |
| Ниацин | 1.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.87 мг | 2500 мг | 2.9% | 5.4% | 3431 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5333 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 5.4% | 3501 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 4.5% | 4228 г |
| Натрий, Na | 91.72 мг | 1300 мг | 7.1% | 13.3% | 1417 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 12.5% | 1483 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 13.1% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 141.41 мг | 2300 мг | 6.1% | 11.4% | 1626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 5.6% | 3390 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 67.4% | 278 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6897 г |
| Медь, Cu | 44.17 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.2% | 2264 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.6% | 2891 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.151 мкг | 55 мкг | 9.4% | 17.6% | 1068 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.29 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.7% | 4921 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6858 мг | 12 мг | 5.7% | 10.7% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из курицы составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».