Мой здоровый рацион

Рецепт с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с фасолью

Перец красный сладкий 121 г
Фасоль стручковая. Консервы 121 г
Фасоль овощная отварная 59 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.1% 903 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.4% 952 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 21.5% 592 г
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 23.2% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 15.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 14.918 мкг 400 мкг 3.7% 4.7% 2681 г
Витамин C, аскорбиновая 97.26 мг 90 мг 108.1% 137.5% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.078 мг 15 мг 20.5% 26.1% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9007 мг 20 мг 4.5% 5.7% 2220 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.11 мг 2500 мг 6.5% 8.3% 1533 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2937 г
Кремний, Si 1.919 мг 30 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3082 г
Натрий, Na 206.32 мг 1300 мг 15.9% 20.2% 630 г
Сера, S 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 30120 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 4.3% 2920 г
Хлор, Cl 323.33 мг 2300 мг 14.1% 17.9% 711 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.1% 2493 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 22.4% 569 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1843 г
Медь, Cu 52.55 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1903 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8505 г
Селен, Se 0.941 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5845 г
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115274 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.2575 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.613 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.613 г ~

Энергетическая ценность с фасолью составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».