| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 175 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 10 г |
| Лимон (Запекание) | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.4% | 429 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 14.6% | 246 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 6.4% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 61.98 мг | 500 мг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 5.5% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 12.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.633 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.709 мкг | 3 мкг | 390.3% | 139.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.198 мкг | 10 мкг | 152% | 54.5% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.778 мг | 15 мг | 18.5% | 6.6% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6145 мг | 20 мг | 53.1% | 19% | 188 г |
| Ниацин | 7.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.82 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.1% | 887 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2243 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8219 г |
| Магний, Mg | 50.69 мг | 400 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Натрий, Na | 89.05 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.5% | 1460 г |
| Сера, S | 179.82 мг | 1000 мг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 292.3 мг | 800 мг | 36.5% | 13.1% | 274 г |
| Хлор, Cl | 151.27 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1026 г |
| Йод, I | 21.13 мкг | 150 мкг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Кобальт, Co | 19.616 мкг | 10 мкг | 196.2% | 70.3% | 51 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1808 г |
| Медь, Cu | 226.5 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 8.1% | 442 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2% | 1789 г |
| Никель, Ni | 5.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.256 мкг | 55 мкг | 60.5% | 21.7% | 165 г |
| Фтор, F | 1353.35 мкг | 4000 мкг | 33.8% | 12.1% | 296 г |
| Хром, Cr | 53.2 мкг | 50 мкг | 106.4% | 38.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.749 мг | 12 мг | 6.2% | 2.2% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.411 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.592 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.121 г | min 16.8 г | 66.2% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».