| Индейка, темное мясо | 480 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10.7% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 105.24 мг | 500 мг | 21% | 12.8% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 13.6% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.22 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 43.2% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9962 мг | 20 мг | 30% | 18.2% | 334 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.44 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2457 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1443 г |
| Натрий, Na | 143.64 мг | 1300 мг | 11% | 6.7% | 905 г |
| Сера, S | 229.17 мг | 1000 мг | 22.9% | 13.9% | 436 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 15.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1380 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Медь, Cu | 102.78 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3500 г |
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.686 мкг | 55 мкг | 44.9% | 27.3% | 223 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38986 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.6814 мг | 12 мг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 1.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.876 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.476 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное суфле составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».