| Простокваша 2,5% жирности | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.6% | 1278 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 75.52 мг | 500 мг | 15.1% | 8.9% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% | 25.2% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.56 мг | 20 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.8 мг | 2500 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Кальций, Ca | 377.6 мг | 1000 мг | 37.8% | 22.3% | 265 г |
| Магний, Mg | 51.2 мг | 400 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Натрий, Na | 163.2 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.4% | 797 г |
| Сера, S | 92.8 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Фосфор, P | 307.2 мг | 800 мг | 38.4% | 22.6% | 260 г |
| Хлор, Cl | 352 мг | 2300 мг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Йод, I | 28.8 мкг | 150 мкг | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 15.1% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Медь, Cu | 38.4 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Молибден, Mo | 16 мкг | 70 мкг | 22.9% | 13.5% | 438 г |
| Олово, Sn | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.4 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Стронций, Sr | 54.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.28 мг | 12 мг | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% |
Энергетическая ценность Сыр из простокваши составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».