Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Семена чиа, сушеные 8 г
Киви 75 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.1% 2959 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 32.7% 370 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2885 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5921 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 19.175 мкг 400 мкг 4.8% 5.8% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 131.44 мг 90 мг 146% 177% 68 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8052 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 29.7% 408 г
Витамин РР, НЭ 1.2052 мг 20 мг 6% 7.3% 1659 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.41 мг 2500 мг 11.1% 13.5% 898 г
Кальций, Ca 101.44 мг 1000 мг 10.1% 12.2% 986 г
Кремний, Si 9.466 мг 30 мг 31.6% 38.3% 317 г
Магний, Mg 46.94 мг 400 мг 11.7% 14.2% 852 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8910 г
Сера, S 26.78 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3734 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 16.5% 734 г
Хлор, Cl 55.58 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 603.2 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 8.1% 1498 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4688 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 10.7% 1133 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.284 мг 2 мг 14.2% 17.2% 704 г
Медь, Cu 168.76 мкг 1000 мкг 16.9% 20.5% 593 г
Молибден, Mo 8.252 мкг 70 мкг 11.8% 14.3% 848 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 4.821 мкг 55 мкг 8.8% 10.7% 1141 г
Стронций, Sr 91.41 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.5353 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2242 г
Цирконий, Zr 7.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.42 г от 0.9 до 3.7 г 100% 121.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.662 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.867 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.385 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.385 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».