| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 10.6% | 365 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5.5% | 702 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.6% | 333 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5490 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2348.6 мкг | 900 мкг | 261% | 100.8% | 38 г |
| Ретинол | 2.346 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 6.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.349 мг | 1.8 мг | 74.9% | 28.9% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 207.61 мг | 500 мг | 41.5% | 16% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.731 мг | 5 мг | 94.6% | 36.5% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 11.8% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.005 мкг | 400 мкг | 78.3% | 30.2% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.546 мкг | 3 мкг | 384.9% | 148.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.355 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.1% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9536 мг | 20 мг | 54.8% | 21.2% | 183 г |
| Ниацин | 1.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.63 мг | 2500 мг | 15% | 5.8% | 666 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6184 г |
| Кремний, Si | 43.377 мг | 30 мг | 144.6% | 55.9% | 69 г |
| Магний, Mg | 121.86 мг | 400 мг | 30.5% | 11.8% | 328 г |
| Натрий, Na | 51.88 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2506 г |
| Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.3% | 532 г |
| Фосфор, P | 401.1 мг | 800 мг | 50.1% | 19.4% | 199 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.626 мг | 18 мг | 59% | 22.8% | 169 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 6.4% | 602 г |
| Литий, Li | 2.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0404 мг | 2 мг | 52% | 20.1% | 192 г |
| Медь, Cu | 637.16 мкг | 1000 мкг | 63.7% | 24.6% | 157 г |
| Молибден, Mo | 18.421 мкг | 70 мкг | 26.3% | 10.2% | 380 г |
| Никель, Ni | 5.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.05 мкг | 55 мкг | 92.8% | 35.8% | 108 г |
| Стронций, Sr | 162.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 3.2956 мг | 12 мг | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Цирконий, Zr | 18.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень и гречка составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».