Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из семян чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из семян чиа

Семена чиа, сушеные 30 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 65 г
Молоко Безлактозное [Natura] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из семян чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.8% 554 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.4% 526 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1508 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1488 г
Витамин В4, холин 58.07 мг 500 мг 11.6% 6.9% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.89 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21164 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2396 г
Витамин Н, биотин 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9459 мг 20 мг 9.7% 5.8% 1028 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.17 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1643 г
Кальций, Ca 113.03 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 885 г
Магний, Mg 41.2 мг 400 мг 10.3% 6.2% 971 г
Натрий, Na 170.14 мг 1300 мг 13.1% 7.8% 764 г
Сера, S 62.98 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1588 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 14.3% 419 г
Хлор, Cl 247 мг 2300 мг 10.7% 6.4% 931 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 5% 1196 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 14.1% 426 г
Марганец, Mn 0.3843 мг 2 мг 19.2% 11.5% 520 г
Медь, Cu 127.4 мкг 1000 мкг 12.7% 7.6% 785 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3416 г
Селен, Se 13.972 мкг 55 мкг 25.4% 15.2% 394 г
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13197 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.8042 мг 12 мг 6.7% 4% 1492 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.945 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.475 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.626 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.782 г min 16.8 г 22.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.909 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.89 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блины из семян чиа составляет 167 кКал.

  • Порция = 283 гр (472.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов