| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 143 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Бульон куриный | 20 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10% | 683 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2268.2 мкг | 900 мкг | 252% | 171.9% | 40 г |
| Ретинол | 2.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.54 мг | 1.8 мг | 30% | 20.5% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 79.73 мг | 500 мг | 15.9% | 10.8% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 29.5% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 15.8% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.553 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.593 мкг | 3 мкг | 186.4% | 127.1% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4283 мг | 20 мг | 32.1% | 21.9% | 311 г |
| Ниацин | 4.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.2 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4575 г |
| Кремний, Si | 10.407 мг | 30 мг | 34.7% | 23.7% | 288 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1981 г |
| Натрий, Na | 160.91 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Сера, S | 150.18 мг | 1000 мг | 15% | 10.2% | 666 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 10.3% | 663 г |
| Хлор, Cl | 141.91 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.2% | 1621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.353 мг | 18 мг | 24.2% | 16.5% | 414 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 7.979 мкг | 10 мкг | 79.8% | 54.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1379 г |
| Медь, Cu | 187.34 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Молибден, Mo | 10.413 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Никель, Ni | 1.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.051 мкг | 55 мкг | 43.7% | 29.8% | 229 г |
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17483 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.9638 мг | 12 мг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.41 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.667 г | min 16.8 г | 21.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночно-куриный составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».