| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 584.8 ккал | 1684 ккал | 34.7% | 5.9% | 288 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 5.3% | 325 г |
| Жиры | 54.6 г | 56 г | 97.5% | 16.7% | 103 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8004 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.753 мг | 1.5 мг | 50.2% | 8.6% | 199 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 129.31 мг | 500 мг | 25.9% | 4.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 2.8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 4.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.069 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.3% | 5659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 0.8% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 8.5% | 200 г |
| Ниацин | 4.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.9 мг | 2500 мг | 18.5% | 3.2% | 541 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 8818 г |
| Магний, Mg | 38.9 мг | 400 мг | 9.7% | 1.7% | 1028 г |
| Натрий, Na | 92 мг | 1300 мг | 7.1% | 1.2% | 1413 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 5.7% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.814 мг | 18 мг | 15.6% | 2.7% | 640 г |
| Олово, Sn | 129.31 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.517 г | ~ | |||
| Валин | 1.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 1.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.828 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.69 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.517 г | min 16.8 г | 157.8% | 27% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 56% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины (с) составляет 584,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».