Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,2% [Вкуснотеево] 50 г
Шпинат 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 101 г
Способ приготовления

Два куриных яйца, 50 мл молока 3,2%, 80 грамм готовой куриной грудки, несколько листьев шпината, столовая ложка растительного масла, щепотка йодированной морской соли. Готовить на умеренном огне на антипригарной сковороде под закрытой крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.9% 563 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.2 мкг 900 мкг 25.7% 22.9% 389 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 13.8% 646 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11.9% 753 г
Витамин В4, холин 129.1 мг 500 мг 25.8% 23% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 18.4% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 13.5% 662 г
Витамин В9, фолаты 18.194 мкг 400 мкг 4.5% 4% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 8.1% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 9.1% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 7.9% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 4.9% 1803 г
Витамин Н, биотин 8.097 мкг 50 мкг 16.2% 14.5% 618 г
Витамин К, филлохинон 80.6 мкг 120 мкг 67.2% 59.9% 149 г
Витамин РР, НЭ 4.0219 мг 20 мг 20.1% 17.9% 497 г
Ниацин 3.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.39 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 898 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2391 г
Кремний, Si 8.533 мг 30 мг 28.4% 25.3% 352 г
Магний, Mg 45.97 мг 400 мг 11.5% 10.3% 870 г
Натрий, Na 75.78 мг 1300 мг 5.8% 5.2% 1715 г
Сера, S 145.63 мг 1000 мг 14.6% 13% 687 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 15.9% 562 г
Хлор, Cl 92.98 мг 2300 мг 4% 3.6% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 3.699 мг 18 мг 20.6% 18.4% 487 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 6.9% 1300 г
Кобальт, Co 7.145 мкг 10 мкг 71.5% 63.8% 140 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.5% 1195 г
Медь, Cu 61.36 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1630 г
Молибден, Mo 6.711 мкг 70 мкг 9.6% 8.6% 1043 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 17.897 мкг 55 мкг 32.5% 29% 307 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Фтор, F 70.14 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 17.7% 506 г
Цинк, Zn 0.9549 мг 12 мг 8% 7.1% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.784 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (336.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».