| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 136 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 481.2 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.3% | 884 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 8.7% | 239 г |
| Углеводы | 59 г | 219 г | 26.9% | 5.6% | 371 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.2% | 952 г |
| Вода | 16.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 1.6% | 1259 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 73.34 мг | 500 мг | 14.7% | 3.1% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 1.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 1.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.54 мкг | 400 мкг | 3.9% | 0.8% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.2% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.313 мг | 15 мг | 55.4% | 11.5% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 4.913 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3567 мг | 20 мг | 11.8% | 2.5% | 849 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.2 мг | 2500 мг | 4.7% | 1% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2598 г |
| Кремний, Si | 2.347 мг | 30 мг | 7.8% | 1.6% | 1278 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 0.7% | 3103 г |
| Натрий, Na | 29.89 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.5% | 4349 г |
| Сера, S | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.5% | 1413 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 2.4% | 862 г |
| Хлор, Cl | 51.7 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 1.4% | 1537 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.6% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 5.2% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 3.5% | 589 г |
| Медь, Cu | 76.69 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 1.6% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 9.364 мкг | 70 мкг | 13.4% | 2.8% | 748 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.314 мкг | 55 мкг | 13.3% | 2.8% | 752 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16071 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.6419 мг | 12 мг | 5.3% | 1.1% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.008 г | min 16.8 г | 35.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хворост на сметане составляет 481,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».