Мой здоровый рацион

Рецепт коржи на муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коржи на муравейник

Яйцо куриное 175 г
маргарин чудесница 180 г
Сахар песок 200 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 750 г
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 355 г
молоко вареное сгущенка 730 г
Шоколад сливочный 8 г
Ядро ореха арахиса жареное 120 г
Масло Матренкино 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коржи на муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.8 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.7% 927 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 7.6% 333 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 6% 420 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 0.6% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 1.6% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 3.8% 665 г
Витамин Н, биотин 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2564 г
Витамин РР, НЭ 2.1733 мг 20 мг 10.9% 2.7% 920 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.85 мг 2500 мг 5% 1.3% 1986 г
Кальций, Ca 54.89 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1822 г
Кремний, Si 1.162 мг 30 мг 3.9% 1% 2582 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 1.5% 1688 г
Натрий, Na 172.81 мг 1300 мг 13.3% 3.4% 752 г
Сера, S 32.68 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3060 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 2.8% 907 г
Хлор, Cl 155.09 мг 2300 мг 6.7% 1.7% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 0.9% 2723 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8380 г
Кобальт, Co 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 3% 850 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Медь, Cu 35.3 мкг 1000 мкг 3.5% 0.9% 2833 г
Молибден, Mo 4.293 мкг 70 мкг 6.1% 1.5% 1631 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 3.892 мкг 55 мкг 7.1% 1.8% 1413 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 10.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39526 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность коржи на муравейник составляет 396,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».