Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (лосось, шпинат, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (лосось, шпинат, помидор)

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (лосось, шпинат, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9% 1152 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.6 мкг 900 мкг 32.2% 33.3% 311 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 2.763 мг 5 мг 55.3% 57.1% 181 г
Лютеин + Зеаксантин 4639.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.4% 1098 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 6.1% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 8.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 58.191 мкг 400 мкг 14.5% 15% 687 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 26.9% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин D, кальциферол 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 15.2% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 10.8% 955 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.929 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5382 г
Витамин К, филлохинон 139.5 мкг 120 мкг 116.3% 120.1% 86 г
Витамин РР, НЭ 2.4412 мг 20 мг 12.2% 12.6% 819 г
Ниацин 1.433 мг ~
Бетаин 43.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.04 мг 2500 мг 12.7% 13.1% 786 г
Кальций, Ca 72.56 мг 1000 мг 7.3% 7.5% 1378 г
Кремний, Si 1.892 мг 30 мг 6.3% 6.5% 1586 г
Магний, Mg 34.95 мг 400 мг 8.7% 9% 1144 г
Натрий, Na 48.87 мг 1300 мг 3.8% 3.9% 2660 г
Сера, S 67.79 мг 1000 мг 6.8% 7% 1475 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.9% 871 г
Хлор, Cl 34.45 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 6.2% 1678 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 4.9% 2143 г
Кобальт, Co 6.408 мкг 10 мкг 64.1% 66.2% 156 г
Литий, Li 9.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 15.8% 652 г
Медь, Cu 151.26 мкг 1000 мкг 15.1% 15.6% 661 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1648 г
Никель, Ni 5.435 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 8.745 мкг 55 мкг 15.9% 16.4% 629 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 105.89 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3778 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 29.4% 350 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 4.1% 2514 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.657 г от 0.9 до 3.7 г 73% 75.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.117 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.751 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (лосось, шпинат, помидор) составляет 96,8 кКал.

  • Порция = 409 гр (395.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».