Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 80 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13% 875 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.5% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.6 мкг 900 мкг 60.2% 68.6% 166 г
бета Каротин 3.25 мг 5 мг 65% 74% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.063 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4414 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 16.2% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5794 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6812 мг 20 мг 3.4% 3.9% 2936 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.25 мг 2500 мг 8.3% 9.5% 1212 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4396 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 37.9% 300 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 6% 1905 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16905 г
Сера, S 29.63 мг 1000 мг 3% 3.4% 3375 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Хлор, Cl 42.94 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.9 мкг ~
Бор, B 160.9 мкг ~
Ванадий, V 24.91 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5000 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 48.4% 235 г
Литий, Li 10.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 10.3% 1111 г
Медь, Cu 86.25 мкг 1000 мкг 8.6% 9.8% 1159 г
Молибден, Mo 7.187 мкг 70 мкг 10.3% 11.7% 974 г
Никель, Ni 6.688 мкг ~
Рубидий, Rb 232.2 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16272 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12646 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 6.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 4.6% 2493 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Подливка составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (46.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов