Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с чечевицей

Куриный окорочок (Варка) 1026 г
Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Вода 5000 г
Картофель (Варка без слива) 910 г
Морковь, красная (Пассерование) 252 г
Лук репчатый (Пассерование) 226 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 18 г
Лавровый лист 3 г
Куркума, молотая 10 г
Масло подсолнечное 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.1% 1551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.9% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.1% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 16.9% 1022 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 16.9% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4186 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.642 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 6022 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3.5% 5000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9527 мг 20 мг 9.8% 16.9% 1024 г
Ниацин 0.703 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.76 мг 2500 мг 6.6% 11.4% 1508 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Кремний, Si 4.029 мг 30 мг 13.4% 23.1% 745 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 5.7% 3040 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 1% 17981 г
Сера, S 53.09 мг 1000 мг 5.3% 9.2% 1884 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 10.5% 1629 г
Хлор, Cl 14.85 мг 2300 мг 0.6% 1% 15488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 10.7% 1614 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 56.8% 304 г
Литий, Li 12.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 10.4% 1656 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 13.1% 1322 г
Молибден, Mo 7.881 мкг 70 мкг 11.3% 19.5% 888 г
Никель, Ni 8.986 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 1.089 мкг 55 мкг 2% 3.5% 5051 г
Титан, Ti 15.11 мкг ~
Фтор, F 90.95 мкг 4000 мкг 2.3% 4% 4398 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 24% 717 г
Цинк, Zn 0.5142 мг 12 мг 4.3% 7.4% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 315.66 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 311.935 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 57.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 1.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с чечевицей составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».