| Масло подсолнечное | 3 г |
| котлетный фарш | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 6.4% | 463 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 15.4% | 192 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.9% | 606 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4846 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 3.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 3.5% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 2.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 4.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.225 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.557 мкг | 3 мкг | 51.9% | 15.3% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.457 мг | 15 мг | 43% | 12.7% | 232 г |
| Витамин Н, биотин | 3.369 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1484 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0516 мг | 20 мг | 35.3% | 10.4% | 284 г |
| Ниацин | 4.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.65 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.3% | 691 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4011 г |
| Магний, Mg | 50.34 мг | 400 мг | 12.6% | 3.7% | 795 г |
| Натрий, Na | 60.85 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.4% | 2136 г |
| Сера, S | 154.95 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.6% | 645 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 8.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 49.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 5.1% | 573 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 1.2% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 5.404 мкг | 10 мкг | 54% | 16% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4090 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.221 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3% | 969 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.379 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.3% | 2312 г |
| Фтор, F | 56.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7131 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.1% | 942 г |
| Цинк, Zn | 2.071 мг | 12 мг | 17.3% | 5.1% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.716 г | min 16.8 г | 51.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты домашние составляет 338,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».