| Баклажан (Запекание) | 298 г |
| Фарш премиум из филе грудки Петелинка | 204 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 140 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 98 г |
| Сыр легкий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.5% | 833 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.234 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 13.4% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.724 мг | 20 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.8 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4179 г |
| Кремний, Si | 20.783 мг | 30 мг | 69.3% | 49% | 144 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2926 г |
| Натрий, Na | 201.26 мг | 1300 мг | 15.5% | 11% | 646 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6050 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 2.8% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 353.36 мг | 2300 мг | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 19% | 372 г |
| Литий, Li | 53.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 6.7% | 1049 г |
| Медь, Cu | 131.43 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Молибден, Mo | 9.888 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Никель, Ni | 4.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9416 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.2876 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запеченый баклажан с фаршем составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».