Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный из пшеничных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный из пшеничных отрубей

Морковь, красная 120 г
Яйцо куриное 60 г
Отруби пшеничные 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Сахар песок 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 20 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 5 г
протеин 30 г
Творог мягкий Valio 0.1 % (пр-во ООО Эрманн) 180 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Пудинг (Dr.Oetker) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный из пшеничных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.6% 884 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.8% 2126 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.9% 741 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 2.5% 4249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.1 мкг 900 мкг 38.2% 39.3% 262 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.925 мг 5 мг 38.5% 39.6% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1636 г
Витамин В4, холин 27.95 мг 500 мг 5.6% 5.8% 1789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10908 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 6.5% 1594 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 5.8% 1799 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4507 мг 20 мг 7.3% 7.5% 1379 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.18 мг 2500 мг 6.4% 6.6% 1571 г
Кальций, Ca 105.97 мг 1000 мг 10.6% 10.9% 944 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 9.3% 1115 г
Натрий, Na 83.93 мг 1300 мг 6.5% 6.7% 1549 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4211 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 22% 468 г
Хлор, Cl 49.15 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.7% 1532 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3261 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 11% 937 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 10.99 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9099 г
Молибден, Mo 2.147 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3260 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 3.22 мкг 55 мкг 5.9% 6.1% 1708 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30840 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.2225 мг 12 мг 1.9% 2% 5393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный из пшеничных отрубей составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».