Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской морковкой

морковь по-корейски 500 г
Грудка Копчено-Вареная [Ситно] 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.4% 768 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.3% 709 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 863 мкг 900 мкг 95.9% 76.9% 104 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 4.814 мг 5 мг 96.3% 77.2% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В4, холин 49.13 мг 500 мг 9.8% 7.9% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.351 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6298 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.8% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.537 мг 15 мг 10.2% 8.2% 976 г
Витамин Н, биотин 4.047 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 4.8% 1665 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.8 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2104 г
Кальций, Ca 66.08 мг 1000 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 4% 2004 г
Натрий, Na 150.45 мг 1300 мг 11.6% 9.3% 864 г
Сера, S 49.62 мг 1000 мг 5% 4% 2015 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 8.6% 938 г
Хлор, Cl 234.75 мг 2300 мг 10.2% 8.2% 980 г
Микроэлементы
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 39.55 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2074 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2504 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 23.6% 340 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Медь, Cu 54.82 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1824 г
Молибден, Mo 9.364 мкг 70 мкг 13.4% 10.7% 748 г
Селен, Se 6.889 мкг 55 мкг 12.5% 10% 798 г
Фтор, F 33.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11937 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.5719 мг 12 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.329 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с корейской морковкой составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (130.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов