| Телятина, спинная часть | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Грибы Белые [Едим Дома] | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Гречка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.1% | 724 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 50.86 мг | 500 мг | 10.2% | 9% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 8.5% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.623 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 28.9% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 2.569 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.5% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.964 мг | 20 мг | 24.8% | 21.8% | 403 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6974 г |
| Кремний, Si | 4.137 мг | 30 мг | 13.8% | 12.1% | 725 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1838 г |
| Натрий, Na | 75.13 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.1% | 1730 г |
| Сера, S | 112.84 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.9% | 886 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 13% | 678 г |
| Хлор, Cl | 76.12 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 28.3% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1723 г |
| Медь, Cu | 146.91 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 1.65 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4242 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7231 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.6886 мг | 12 мг | 14.1% | 12.4% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.373 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% |
Энергетическая ценность Бифстроганов легкий с гречкой составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».