Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи овс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овс

Овсяная мука (Жарка) 400 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.4% 854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.6% 824 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 6.3% 737 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2239 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 6.4% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5% 933 г
Витамин В4, холин 40.85 мг 500 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.594 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6066 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.2% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин Н, биотин 3.988 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1254 г
Витамин РР, НЭ 2.9577 мг 20 мг 14.8% 6.9% 676 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.15 мг 2500 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Кальций, Ca 142.33 мг 1000 мг 14.2% 6.6% 703 г
Кремний, Si 6.475 мг 30 мг 21.6% 10% 463 г
Магний, Mg 72.28 мг 400 мг 18.1% 8.4% 553 г
Натрий, Na 52.84 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2460 г
Сера, S 40.33 мг 1000 мг 4% 1.9% 2480 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 13.9% 335 г
Хлор, Cl 77.26 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 2.345 мг 18 мг 13% 6% 768 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2060 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 7.3% 631 г
Литий, Li 2.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Медь, Cu 62.92 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1589 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Никель, Ni 6.182 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.534 мкг 55 мкг 10.1% 4.7% 994 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1791 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.874 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.783 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи овс составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».