| Печень свиная | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 386 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Псиллиум (мой) | 6 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 16% | 190 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4564 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2532.6 мкг | 900 мкг | 281.4% | 85.8% | 36 г |
| Ретинол | 2.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 4.6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.61 мг | 1.8 мг | 89.4% | 27.3% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 0.9% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.293 мг | 5 мг | 85.9% | 26.2% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.312 мкг | 400 мкг | 41.3% | 12.6% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.918 мкг | 3 мкг | 730.6% | 222.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 5.5% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 1.6% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 59.256 мкг | 50 мкг | 118.5% | 36.1% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8234 мг | 20 мг | 64.1% | 19.5% | 156 г |
| Ниацин | 8.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8306 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6682 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2346 г |
| Натрий, Na | 70.58 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.6% | 1842 г |
| Сера, S | 149.14 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Фосфор, P | 269.6 мг | 800 мг | 33.7% | 10.3% | 297 г |
| Хлор, Cl | 67.8 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.941 мг | 18 мг | 83% | 25.3% | 120 г |
| Йод, I | 13.34 мкг | 150 мкг | 8.9% | 2.7% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 9.595 мкг | 10 мкг | 96% | 29.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 3.3% | 920 г |
| Медь, Cu | 2203.44 мкг | 1000 мкг | 220.3% | 67.2% | 45 г |
| Молибден, Mo | 60.086 мкг | 70 мкг | 85.8% | 26.2% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.7 мкг | 55 мкг | 72.2% | 22% | 139 г |
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81466 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 3.039 мг | 12 мг | 25.3% | 7.7% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.604 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинной печени 2 (мой) составляет 327,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».